Genuss.
Handwerk.
Erlebnisse.
2. Manufaktur-Meile
Am Fabrikenufer
HAG-Quartier Bremen
Genuss. Handwerk. Erlebnisse.
Nach dem erfolgreichen Auftakt im vergangenen Jahr lädt das HAG-QUARTIER am Samstag, den 09. Mai 2026, zur 2. Manufakturmeile an das Fabrikenufer in der Bremer Überseestadt ein. Besucherinnen und Besucher erwartet ein vielfältiges Event rund um die ansässigen Manufakturen, hochwertige Food-Angebote und besondere Einblicke hinter die Kulissen.
Bereits die erste Veranstaltung konnte mit rund 1.000 bis 1.500 Gästen überzeugen. In diesem Jahr wird das Konzept weiter ausgebaut und um zusätzliche Angebote ergänzt, um das Fabrikenufer als lebendigen Treffpunkt für Genuss, Handwerk und Begegnung zu etablieren.
Teilnehmende Manufakturen
Die Aussteller
Brotrausch
Die Kunst des Brotbackens
Brotrausch ist wieder vertreten und bringt die Kunst des Brotbackens auf die Manufakturmeile. Das Bremer Food-Start-up entwickelt hochwertige Brotbackmischungen und zeigt vor Ort, wie unkompliziert und zugleich besonders selbst gebackenes Brot heute sein kann.
Besucherinnen und Besucher haben die Möglichkeit, verschiedene Brote, Stullensalze, Fruchtaufstriche und weitere Produkte zu probieren und hautnah zu erleben, wie aus wenigen Handgriffen ehrliches, duftendes Brot entsteht.
In kurzen Vorführungen demonstriert das Team von Brotrausch, wie einfach die Zubereitung mit den Brotbackmischungen funktioniert – ganz ohne Zusatzstoffe, dafür mit hochwertigen Zutaten, besonderen Rezepturen und viel Liebe zum Detail.
Lloyd Caffee
Handwerkliche Röstkunst seit 1930
Das Lloyd Caffee, Teil der traditionsreichen Bremer Kaffeerösterei Lloyd Caffee, steht für handwerkliche Röstkunst und höchste Kaffeequalität. Seit 1930 werden ausgewählte Rohkaffees schonend im traditionellen Trommelröstverfahren verarbeitet – mit viel Zeit, Erfahrung und Leidenschaft für guten Kaffee.
Im Rahmen der Manufakturmeile lädt das Lloyd Caffee dazu ein, die Vielfalt internationaler Kaffeespezialitäten zu entdecken. Drei ausgewählte Kaffeesorten werden dabei für jeweils einen Euro angeboten – der gesamte Erlös wird an die Organisation Trauerland gespendet, die sich für trauernde Kinder und Jugendliche einsetzt.
Zusätzlich werden vor Ort Röstvorgänge präsentiert, bei denen Besucherinnen und Besucher live erleben können, wie aus Rohkaffee aromatische Röstungen entstehen.
Nusswahn
Besondere Nussfruchtmischungen
Nusswahn öffnet erneut seine Türen und ermöglicht Besucherinnen und Besuchern direkte Einblicke in die Produktion sowie den Erwerb der Produkte vor Ort.
Besondere Nussfruchtmischungen — gesunde Snacks ohne Zusätze, frisch geröstet und umweltfreundlich verpackt. Individuelle Geschenkboxen möglich.
Manke & Coldewey
Erstmals am Fabrikenufer
Für weitere kulinarische Highlights sorgt unter anderem Manke & Coldewey, das mit seinem bekannten mobilen Eiswagen erstmals direkt am Fabrikenufer vertreten ist und eine Auswahl hochwertiger Eisspezialitäten anbietet.
Programm
Weitere Highlights
Ofenpizza & Gastronomie
Ergänzt wird das Angebot durch frisch zubereitete Ofenpizza sowie weitere gastronomische Stände für den herzhaften Genuss zwischendurch.
Live-Musik
Die Manufakturmeile wird über den gesamten Veranstaltungstag hinweg von einem musikalischen Rahmenprogramm begleitet, das für eine angenehme Atmosphäre am Fabrikenufer sorgt.
Kinderprogramm
Eine große Hüpfburg bietet insbesondere für Kinder Spiel und Unterhaltung und macht die Manufakturmeile zu einem Ausflugsziel für alle Generationen.
Bremer Ratskeller
Ein weiteres Highlight stellt die Teilnahme des Bremer Ratskellers dar, der die Veranstaltung um ein hochwertiges gastronomisches Angebot erweitert. Details folgen in Kürze.
Exklusiv
Kostenfreie Führungen
Auch der historische Marmorsaal im HAG-QUARTIER öffnet im Rahmen der Veranstaltung erneut seine Türen. Besucherinnen und Besucher können kostenfrei an Führungen teilnehmen und die besondere Architektur sowie die Geschichte dieses außergewöhnlichen Ortes entdecken. Die Buchung der Führungen erfolgt vorab online.
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Historischer Marmorsaal im HAG-Quartier
Führung buchenRückblick
Impressionen der 1. Manufaktur-Meile
Wann
Samstag, 09. Mai 2026
10:00 – 17:00 Uhr
Wo
Fabrikenufer
HAG-Quartier, Überseestadt Bremen
Eintritt
Kostenlos
Keine Anmeldung nötig
Wir freuen uns auf Sie
Genuss & Handwerk am Fabrikenufer
Ziel der Manufakturmeile ist es, ein ausgewogenes Zusammenspiel aus regionalem Handwerk, kulinarischem Genuss und entspanntem Aufenthalt zu schaffen – idealerweise begleitet von gutem Wetter und einem Besuch am Fabrikenufer im HAG-QUARTIER.